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吟漁亭 保志乃(7丁目)
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スライダー:厳選した素材と手作りの味
東京・銀座の日本料理「吟漁亭 保志乃」
東京・銀座の日本料理「吟漁亭 保志乃」では、
近海で捕れた活きのいい旬の魚貝と各地から厳選した蔵元直送の日本酒・地酒をメインに、焼酎や梅酒などと、「新鮮なお魚、汲み上げ湯葉や野菜料理を食べたい、おいしいお酒も飲みたい」そんなお客様のご要望にお答えしたこだわりのお店・・・今心を尽くしお迎えいたします。
冬の季節は 「自家製唐墨」「天然とらふぐ」 などをご用意致しております。
また、各種ご宴会のご予約も承っております。
和食での、各種ご宴会等は、
是非、東京・銀座の日本料理 「吟漁亭 保志乃」 をご利用下さいませ。
平日には、焼魚・煮魚・お刺身を中心とした定食ランチタイムもございます。
こちらも、あわせてご利用下さい。

店舗移転後一周年

昨年、吟漁亭保志乃は新しい場所に移転を致しまして
今月新店舗にて1周年を迎えることができました。

これもご来店頂いておりますお客様のご愛顧の賜物と
心より感謝申し上げます。
これからも皆様に喜んで頂けますよう
スタッフ一同頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします。


消費税増税に伴う、表示金額変更のお知らせ
2015年4月1日より消費税増税に伴い、メニュー金額の変更をいたしました。
ランチメニューに関しましてはすべて税込み価格での表示になっておりますが、
その他夜のメニューにつきましてはすべて税抜価格での表示となっております。

各種ご宴会の御予約も承っております。

    「あの魚・料理を食べたい」 など、
               お料理の内容も、お気軽にご相談下さいませ。

※こちらの表示金額は税抜価格です。

旬のメニューお勧め(吟漁亭 保志乃) 2017年8月
茹でたて だだ茶豆 700円
新銀杏ひすい揚 700円
和牛と秋茄子の鳴門巻 揚げおろし 1,000円
戻りかつをの和風カルパッチョ風サラダ 1,200円
合鴨と揚野菜の治部煮 1,500円
早松茸焼 2,000円
早松茸 天婦羅 又は フライ 各2,000円
早松茸と鱧の土瓶蒸し 2,500円
和食|宴会|銀座|日本料理|ふぐ|個室|吟漁亭 保志乃(ほしの)|旬の魚介類 お刺身盛合せ

店主がこだわり抜き選んだ全国選りすぐりの地酒 〜Sake〜
酒のオススメ ★無くなり次第終了いたします 1,200円(税抜)〜2,500円(税抜)

福井県  梵 特選

福井県  黒龍

山形県  十四代 大吟醸 ※入荷待ち

東京都  喜正袋吊り大吟醸

等々


吟漁亭 保志乃 のこだわり

新鮮魚介

一品料理

宴会コース


築地や漁港直送で仕入れる
厳選海の幸


地酒を引きたてる
珠玉の酒の肴たち


月替り◇季節を味わう
旬のコース料理

吟漁亭 保志乃 の売れ筋メニュー

きんきの煮付

のどぐろ焼き

自家製生からすみ




店舗のご案内(吟漁亭 保志乃)

四季折々の変化が作り出す山海の旬の味と、全国各地から厳選した蔵元直送の地酒。
さらに手づくりの心が加わって繊細な味覚が生まれます。

近海で獲れた旬の魚はどれも活きのいい天然ものばかり。そこに彩り豊かな素材の数々。

大吟醸を中心に45種程の日本酒はどれも本物の味わい。
プレミア焼酎をはじめ、麦・芋・米の中でも厳選した焼酎、梅酒。
全てにこだわりの逸品をご用意致しております。

私達のこだわり「いい酒・うまい肴」を存分にお楽しみいただけますよう、
心を尽くしてお迎えいたします。

吟漁亭 保志乃-topライン
**移転後**吟漁亭 保志乃-topライン
**移転後**└内容・写真
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吟漁亭 保志乃

※2016年6月移転いたしました。
〒104-0061
東京都中央区銀座7-4-14 光ビル1階 ソニー通り側【MAP
TEL 03-3572-0031

ランチ:
11:30〜13:30 (月〜金のみ)

ディナー:
17:00〜23:00 (月〜金)
17:00〜22:00 (土曜日)

定休日:日曜 / 祝祭日
**移転後**吟漁亭 保志乃-bottomライン

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